Ce couvre-chef sert aussi bien de protection contre les intempéries que d'accessoire de cuisine, pour mitonner des plats à la bonne température. L'agitation du chapeau permet d'apporter l'afflux d'air nécessaire à la bonne tenue du feu de cuisson. Et, comme tout le monde sait que le pot au feu est un plat qui se mijote pendant longtemps, on comprend mieux pourquoi les Enutrofs ont des poignets si musclés.